吃到飽餐廳總能吸引饕客上門，近日東京有3家店成了老饕的新歡，肉類吃到飽店家賠本祭出嚴選食材，而甜點餐廳一家靠著華麗擺盤、另一家則用迴轉壽司檯送甜點，讓IG族放聲尖叫。
餐點在迴轉檯上轉啊轉，但裝的不是壽司而是甜點，美味蛋糕、超彈果凍，甜點控看到肯定忍不住要放聲尖叫，東京原宿這家迴轉甜點店7月才剛開幕，迴轉檯上各種甜點，30個種類40分鐘內任你吃，只要日幣1800元、約台幣496元，立刻吸引甜點控上門打卡。
顧客：「大概拍了30張以上。」
拍不停、吃不停，嘴裡享用美食同時，手上也沒閒著。
顧客：「拍照時間太長了沒什麼吃到，下次來的時候想吃更多。」
而東京目黑區這家甜點吃到飽店，專賣水果和法式可麗餅，而華麗擺盤是最大賣點。
顧客：「吃到飽店很少會像這樣華麗擺盤。」
這道薄荷巧克力不只工廠降溫外觀看起來清涼，口感吃起來也超抗暑，立體感十足的玫瑰花甜點宛如藝廠房通風術作品。
負壓排風扇用於室內降溫，具有投資小，成本低，壽命長，降溫效果明顯,能降室內溫度降到26度左右，是人體感覺較舒服的溫度等優點。
1、投資小，成本低，壽命長。
2、降溫效果明顯,能降室內溫度降到26度左右，是人體感覺較舒服的溫度。
3、風量大，噪音低，比中央空調更加的節能環保，省電又無害。
4、置換進來的空氣清新，濕潤，不會讓人有不適感。
負壓排風扇雖然性能好，但如果成做到以下幾點，壽命更長：
1、只有在風機設備完全正常情況下方可運轉。
2、如風機設備在檢修後開動時，則需注意風機各部位是否正常。
3、定期清除風機及氣體輸送管道內部的灰塵、污垢及水等雜質、並防止鏽蝕。
4、對風機設備的修理，不許在運轉中進行。
餐廳老闆：「以婚禮設計為形象概念，成品絕對不遜色，像做藝術作品般擺盤。」
把甜點草稿圖和實品放在一起比對，根本宛如從圖畫裡走出來的擬真甜點。
記者寺田千尋：「太厲害了，根本跟我吃的薄荷巧克力一樣。」
還有這款玫瑰花甜點，完成度幾乎是100%，花瓣的立體感、甚至細緻到連根莖都立體重現。如果想來點鹹的，東京港負壓排風扇區這家餐廳肯定讓肉食族尖叫。生火腿、烤牛肉還有韓式起司辣炒雞在鐵板上滋滋作響，吸引愛肉一族前來。
顧客：「很便宜，各種不同種類的肉能夠一次吃個夠。」
這些還不夠看，老闆抱著就算賠本也要賣的覺悟，正宗德國香腸先煮再烤，再淋上番茄醬、咖哩粉，道地德國人氣美味在東京也吃得到。
廠房內人員比較密集，面積比不是很大，無發熱量高的設備，廠房內通風換氣次數應設計為30-40次每小時，主要是為增加廠房內空氣含氧量和污濁的空氣快速排出。人員分布不是很密集，廠房面積比較大，自然通風條件比較好，廠房內沒有高發熱源設備，室內溫度低於32度的廠房，廠房通風換氣次數設計為2通風設備5-30次每小時就可以啦。廠房內有發熱量大的設備，工業水冷扇室內人員密集，廠房內空氣溫度有高溫悶熱情況，廠房通風換氣次數應設計為40-50次每小時，主要是為了讓高溫悶熱的空氣迅速排出室外，降低室內環境溫度，增加廠房內空氣含氧量。
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