因為國際情勢，加上OPEC國養生堅果家沒有同意增產石油，國際油價高漲，週堅果推薦一油價應該要再漲0.5元，創下近4年新高，不過中油決定不漲了！發布凍漲令、設定天花板，直到年底不可以超過這個價格，估計一週中油要吸收三億，被質疑是下個月要選舉了趕緊拉攏民心，對此中油否認，是因為物價指數飆太高才會這樣做。
加油站內不見搶加油人潮，畢竟原先預估國際油價受到美國禁運伊朗原油，和OPEC國家未同意增產情況，每公升要漲5角，但7日下午卻宣布不漲了。
烘烤養生堅果的設備主要分為兩種，一種是利用烤箱，還有一種就是藉助鍋具達到煎烤的目的，比如平底堅果。而根據是否加入油脂，也可以分為干烤和油烤這兩種方式。此外，需要注意的是烘烤堅果的溫度一定不能過高，一旦溫度過高，很容易出現外部烤焦，而內部並沒有充分烤透，香味也就不能全部帶出。更重要的是，大多數堅果中的不飽和脂肪酸的耐熱性都極差，高溫後反而會喪失其營養價值。溫馨提示：不論採用何種方式烘烤堅果，一旦烤好要立即將堅果轉移至其他容器中冷卻，以免烤盤內（煎鍋內）的餘溫繼續給堅果加熱，導致烤焦烤糊。而在靜置的過程中，烘烤後的堅果顏色會逐漸加深至金棕色/深棕色。利用烤箱烘烤堅果一定要選擇低溫烘烤，雖然看著簡單，還是也諸多細節需要注意的。
其一，堅果烘烤前，要將它們均勻鋪撒在烤盤上，中途也需要適時翻動攪拌，直至所有的堅果都呈現出淺棕色，且聞起來有烘烤的香氣和堅果獨特的甜味。
其二，烘烤堅果所需要的時間是不一定的，不過整個過程還是比較短的，一般幾分鐘就好。所以一定要有人照看。
其三，不同種類、體積、數量的堅果要進行區分，以便精確區分所需的時間。如果混合烘烤，部分堅果極易烘烤過度，甚至烤焦烤糊。
舉個例子，烤核桃仁和烤松子仁所需的時間是不一樣的，一個長些，一個短些。特別提示：烘烤過頭的堅果不僅品相不好看，味道也會變差，苦味會非常明顯，千萬不能怕浪費而將就著用，這是非常不明智的。
此外，如果需要烘烤的堅果不多，也可直接用平底鍋來煎烤堅果，火力不能大，一邊烘烤一邊晃動鍋子，大概5-10分鐘也就差不多了（時間也需根據堅果的種類而改變），直至顏色呈金棕色並烘烤出香味。
民眾:「原油價格應該是要下堅果禮盒跌才對啊，怎麼會國內的汽柴油漲的這麼離譜，那誰吸收，(你說凍漲之後)，對啊，還是有人要付錢。」
中油回應是因為上周公布9月物價指數年增1.72%，避免影響民生才會凍漲，強調只是設天花板，如果國際油價下跌還是會反應在油價上，而措施拖到2點才確認，是在研議細節。另外行政院發言人也說，凍漲並非行政院的指示。只是依目前原油價格計算，中油一週虧3億，到年底恐怕就要30億，洞口誰補，恐怕還是來自民眾稅金。
留言列表
