蔡莉雯的部落格

中秋節連續假日將至，家家戶戶少不了烤肉應景，加上月餅、柚子，美食當前常常令人難以抗拒，尤其燒烤如果不忌口，腎臟恐怕會先遭殃，TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示，如何享美食，又不想對身體造成負擔，限量、忌口的方式可以幫忙擺脫風險，且透過低脂高纖的食材，來做體內環保，平衡高油高糖高鹽的飲食。

腎臟科醫師洪永祥指出，烤香腸、烤肉，或醃漬過的肉再刷上烤肉醬，一片肉裡的鈉含量暴表，慢性疾病、糖尿病患者須特別小心，這些飲食文化讓腎臟科、腸胃科最頭疼，如果出現疲勞昏睡、水腫、敲打痛、腹脹痛腹瀉、後背腰痠痛、口渴、夜尿、噁心嘔吐、呼吸有尿臭味、痙攣等症狀，要小心腎臟是否出問題。

月餅也要挑選，腎臟病患者對於任何月餅淺嚐即止，不可多吃；柚子雖然是水果，但吃多了也會有問題，許秉毅舉例一名48歲女性，曾因子宮肌瘤開刀，因腸沾黏問題，經常有脹氣，中秋節前兩天肚子脹得厲害，原來她一周每天吃一到兩顆柚子，引起脹氣惡化。面對中秋美食，還有哪些要注意及防範地方，節目中將有更詳盡的說明和示範。