《鯖魚腹部越白桃園營登推薦越新鮮》
好吃的料理來自新鮮的食材，挑選鯖魚時，魚身越亮越新鮮，腹部越白越好，魚腹摸起來不能軟軟的；買回後，利用「油熟醋漬法」阻絕魚肉與空氣接觸，不僅延長保存時間，而且更美味。
會計師推薦中小型事務所，但雜事爆多，廢物學店生常見的選擇，錢比四大更少、福利更差，加班程度搞不好也不會輸，上進一點的蹲個一兩年還是會轉投四大事務所，再想辦法跳出去業界玩沙撿桃園會計師推薦人家剩下的職缺。其他行業會計，沒工作經驗起薪可以領個22-28K就可以偷笑，中小公司做個幾年35-40K封頂，有兩年事務所經驗+碩畢+會計師執照起薪可以開個50K試試看，去面試人家還會說"阿你開這桃園記帳推薦個薪水？不知道業界的行情是比事務所低嗎？"再洗你臉一次開一個鳥薪，公司原則上喜歡用有事務所經驗的，原因無他，你在最奴的地方待過了，我們公司再爛、給再少錢你都會覺得是爽缺啦呵呵。好處當然是除了月初月底結帳「可能」要小加幾個小時，平日要準時下班的工作不難找。像公職，一樣沒啥好講，考得上是本事，高考低薪起薪43K有些偏遠地區加給8-12K、某些單位專業加給也是12K，原則上也是年年調薪3%-5%，年資越長領越多，爽不爽也是看單位，工時絕對少於事務所桃園開公司推薦。職缺很多，畢竟連學校、區公所這種地方也都需要會計人員。
「油熟醋漬法」做法並不難，將油倒入容器，加幾滴佛手柑橄欖油或檸檬薄片增加香氣，將處理好的魚肉完全浸泡在油裡，冷藏30分鐘，熟成即可裝盤食用，浸泡一天更入味；放入冰箱冷凍可保存半年，可以隨時取出解凍直接吃或再烹調。
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